Ekmek Pizzası Tarifi, hafta sonu kahvaltıları için çarçabuk hazırlanabilen harika bir lezzet olan ekmek pizzası ile hem bayat ekmeklerinizi değerlendirerek ekmek israfını önlemiş olacaksınız hem de gerçek pizza lezzetini aratmayacak bu şahane tarifle tanışmış olacaksınız. Elinizin altındaki malzemeleri kullanarak zorlanmadan ve hazırlanabilen ekmek pizzasını denemenizi ısrarla tavsiye ediyorum.
Ekmek Pizzası Tarifi İçin Gerekli Malzemeleri
- 1 adet bir gün önceden kalan ekmek
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
- 1 kahve kaşığı karabiber
- 2 kahve kaşığı kuru nane
- 2 kahve kaşığı kurutulmuş kekik
- 2 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı yoğurt
- 2 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 4 tane yumurta
Ekmek Pizzası Üzeri için
- Yarım su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- 1-2 tane ince sosis
- Arzu ettiğiniz kadar sucuk
- 1-2 adet sivri biber
Ekmek Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?
Ekmek pizzası hazırlamaya ilk olarak bir adet tüm ekmeği bir parmak kalınlığında dilimler şeklinde dilimledikten sonra minik minik kareler şeklinde doğrayarak başlayalım. Küçük tavla zarı iriliğinde parçalara ayırdığımız ekmekleri uygun bir karıştırma kabına koyalım.
Ekmeklerin ardından 1 tane kuru soğanı ve sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyerek ufak bir tavaya ilave edelim. Üzerine Yarım kahve fincanı zeytinyağı gezdirerek tavayı ocağa koyalım. Soğan ve sarımsaklar diriliklerini kaybederek pembeleşinceye kadar kısık ateşte karıştırarak kavuralım. Kavrulan soğanları ocaktan alıp karıştırma kabına koyduğumuz ekmek parçalarının üzerine gezdirerek dökelim.
Daha sonra çukur bir kabın içine 4 adet yumurtayı kırdıktan sonra üzerine 2 çay bardağı yoğurt ve 2 çay bardağı sütü ilave ederek karışımı bir tel çırpıcı yardımıyla iyice çırparak harmanlayalım. Ardından üzerine 2 kahve kaşığı kurutulmuş kekik, 2 kahve kaşığı kuru nane, yeteri kadar tuz ve 2 çay bardağı ufalanmış beyaz peyniri ekleyip karışımı tekrar iyice çırparak karıştırdıktan sonra ekmeklerin üzerine dökerek iyice karıştıralım.
Ardından orta büyüklükte yuvarlak bir fırın tepsisinin tabanını sıvı yağ yardımıyla iyice yağlayıp sosa bulanmış ekmekleri tepsiye dökerek yayalım ve bir tahta kaşığın tersi ile üzerini düzeltelim.
Ekmek pizzamızın üst malzemesi için sucuk ve sosisleri ince ince halkalar şeklinde dilimledikten sonra tepsiye yerleştirdiğimiz sosa bulanmış ekmeklerin üzerine düzgün bir şekilde yerleştirelim. Pizzamızın üzerine son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip sivri biberleri jülyen şeklinde dilimleyerek kaşarların aralarına dağıtalım.
Yaklaşık olarak 10 dakika önceden fırınımızı 200 derecede üst alt konumuna getirerek ısıtıp, hazır hale gelen pizzayı fırına vererek, peynirler eriyip üst malzeme kızarıncaya kadar pişirerek, fırından alıp sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.
.jpg "Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
