Mantarlı pizza tarifi nasıl hazırlanır?

Mantarların eşsiz aroması ve erimiş peynirin lezzetli uyumuyla mantarlı pizza, hem göz dolduran hem de pratik bir seçenek sunuyor. İster hazır hamurla hızla hazırlayın, ister ev yapımı hamurla özel bir dokunuş katın; bu tarif, her damak zevkine hitap eden dengeli malzemelerle kolayca mükemmel sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Pizza: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Mantarlı pizza, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Mantarların eşsiz aroması, erimiş peynirle birleşince ortaya harika bir tat çıkar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz mantarlı pizza tarifi:

Malzemeler (4 kişilik):

1 adet hazır pizza hamuru (veya ev yapımı hamur için: 2 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 çay bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
200 gram taze mantar (dilimlenmiş)
1 su bardağı pizza sosu (veya domates sosu)
200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
1 adet soğan (ince halkalar halinde)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya kekik
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Hazırlık Süreci:

Eğer ev yapımı hamur kullanacaksanız, ılık suya maya ve şekeri ekleyip 10 dakika bekletin. Ardından un, tuz ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mantarları ince dilimler halinde kesin ve bir tavada zeytinyağı ile soteleyin. Hafif yumuşayıncaya kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
Fırını 200°C'ye ısıtın ve pizza tepsisini hafifçe yağlayın.
Pizza hamurunu tepsiye yerleştirip, üzerine pizza sosunu eşit şekilde yayın.
Rendelenmiş mozzarella peynirinin yarısını sosun üzerine serpin.
Sotelenmiş mantarları, ince doğranmış kırmızı biber ve soğan halkalarını ekleyin.
Kalan mozzarella peynirini üzerine serpiştirin ve kuru fesleğen veya kekik ile tatlandırın.
Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, veya kenarları altın rengi olana kadar.
Fırından çıkarıp 2-3 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Mantarları sotelerken fazla suyunu çekmesi için yüksek ateşte pişirin, böylece pizza ıslak olmaz.
Pizzanızı daha lezzetli yapmak için üzerine taze fesleğen yaprakları veya birkaç damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için ekstra sebzeler (örneğin, zeytin veya mısır) ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca misafirlerinizi veya ailenizi memnun edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar