Kabartma tozlu pizza nasıl tavada yapılır?

Maya kullanmadan hızlıca hazırlanabilen, dışı çıtır içi yumuşak bir pizza alternatifi. Tavada pişirme tekniğiyle geleneksel pizza lezzetini pratik bir şekilde evde deneyimlemenin yolu.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabartma Tozlu Tavada Pizza: Kolay ve Pratik Tarif

Kabartma tozlu pizza, maya kullanmadan hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis bir alternatiftir. Özellikle tavada pişirildiğinde, dışı çıtır içi yumuşak bir dokuya sahip olur. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı süt veya su (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pizza sosu (hazır veya ev yapımı)
Rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
Tercihinize göre salam, sosis, mantar, biber, zeytin gibi malzemeler

Hazırlık Süreci:

Derin bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Süt veya su ile sıvı yağı ekleyip, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 10 dakika dinlendirin.

Pişirme Adımları:

Teflon veya döküm bir tavayı orta ateşte ısıtın.
Dinlenen hamuru, tavaya sığacak şekilde açın ve tavaya yerleştirin.
Alt kısmı hafifçe kızaran kadar 3-4 dakika pişirin, sonra ters çevirin.
Diğer tarafına pizza sosu sürün, üzerine peynir ve diğer malzemeleri ekleyin.
Tavanın kapağını kapatıp, peynir eriyene ve malzemeler pişene kadar 5-7 dakika daha pişirin.

İpuçları: