{
    "title": "Patlıcanlı Pizza Tarifi",
    "image": "https://www.pizzatarifi.gen.tr/images/patlicanli-pizza-tarifi.jpg",
    "date": "20.01.2024 12:06:38",
    "author": "Öznur TAŞPINAROĞLU",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Patlıcanlı pizza tarifi,</b> vejetaryen olan kişiler için kaçılmaz olacak lezzettedir. Özellikle sebze türü beslenmekten hoşlanan kişiler ve de sebze sevmeyen çocuklara sebzeyi bir nebze sevdirebilmek adına tercih edilebilir.</div><div><br></div><div><b>Patlıcanlı Pizza Tarifi Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1,5 su bardağı ılık su</li><li>1 paket yaş maya ve kuru maya</li><li>1 su bardağı ılık süt</li><li>1 tane yumurta</li><li>1 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>Aldığı kadar un (3 su bardağı un yeterli gelebiliyor)</li><li>1 tatlı kaşığı şeker</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><div><b>Sosu için</b></div><ul><li>1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası</li><li>1 küçük kavanoz domates konservesi veya 2 tane rendelenmiş domates</li><li>1 çay kaşığı kekik</li><li>1 çay kaşığı tuz</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li></ul><div><b>Üzeri için</b></div><ul><li>1 su bardağı dolusu rende yapılmış mozarella peyniri</li><li>1 adet orta boy patlıcan</li><li>1 adet kırmızı kuru soğan</li><li>1 yaprak marul</li></ul><div><b>Patlıcanlı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?</b></div><ul><li>Unu karıştırma kabına alalım ve orta kısmına su ile açılmış olan mayayı dökelim.</li><li>Ardından sırasıyla zeytinyağını, sütü, bir tane yumurtayı, şekeri ve tuzu ilave edip yoğurma aşamasına geçelim.</li><li>Hamuru pürüzsüz bir kıvama gelene dek yoğuralım ve ardından üzerine bir tülbent örtüp 10 dakika kadar bekletelim.</li><li>Bu aşamada hamur biraz daha yumuşak bir kıvam alacak ve mayası gelecektir.</li><li>Sos için verilen malzemeleri robotun içerisine alıp karıştıralım ve tavaya ilave edip bir dakika kadar kısık ateşte karıştıralım.</li><li>Yoğrulmuş ve dinlenmeye bırakılmış olan hamuru tezgâhın üzerine alalım ve merdane ile açalım.</li><li>Tepsinin boyutunda açtığımız hamuru yağlı kâğıt serilmiş veya yağlanmış fırın tesisine yerleştirelim ve üzerine hazırladığımız sostan döküp kaşığın ters tarafı ile her tarafına yayalım.</li><li>Patlıcanlı alacalı şekilde soyup bir müddet tuzu suda bekletelim. Ardından patlıcanı yuvarlak, yuvarlak doğrayalım ve teflon tavanın içerisine çok az yağlı ile her iki tarafı da kızarana dek pişirelim.</li><li>Kırmızı soğanın kabuklarını soyalım ve ince halkalar şeklinde doğrayıp aynı tavada şeffaflaşıncaya dek pişirelim.</li><li>Tepside bulunan hamurun üzerine önce sos, ardından mozarella peyniri ve son olarak patlıcanlar ile soğanları halkalarını yerleştirip fırına gönderelim.</li><li>200 derecelik ısıda <b>patlıcanlı pizza tarifi</b>mizi yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim ve sürenin ardından fırından alıp dilimleyelim. Arzu ederseniz bir tane marul yaprağını ince dilimleyip patlıcanları pizza dilimlerinin üzerine serpiştirebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</li></ul></div>"
        }
    ]
}