{
    "title": "Küçük Pizza Tarifi",
    "image": "https://www.pizzatarifi.gen.tr/images/kucuk-pizza-tarifi.gif",
    "date": "21.01.2024 06:06:16",
    "author": "Öznur TAŞPINAROĞLU",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Küçük pizza tarifi,</b> pazar kahvaltıları için veya ayak üstü atıştırmalıklar hazırlamak istediğiniz zamanlarda hazırlayabileceğiniz tariflerden biridir. Pizzaların küçük olması nedeniyle de çocukların çok severek tüketecekleri gibi yumuşacık olması ve adeta görüntüsü ile de iştah kabartması hoşunuza gidecektir.</div><div><br></div><div><b>Küçük Pizza Tarifi Malzemeleri</b></div><div><ul><li>4 veya 4,5 su bardağı un</li><li>1 su bardağı kaymaksız yoğurt</li><li>1 su bardağı sıvı yağ</li><li>3 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 su bardağı un</li><li>1 çay bardağı süt</li><li>1 tane yeşil biber</li><li>10-15 tane dilimlenmiş zeytin</li><li>1 tutam fesleğen</li><li>2 tane orta boy domates</li><li>150 gr. Sucuk</li><li>1 fiske karabiber</li><li>1 şeker kaşığı tuz</li><li>2 su bardağı kaşar peynir</li></ul></div><div><b>Küçük Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Pizzanın hamurunu oluşturmak için unu geniş bir karıştırma kabına alalım ve unun orta kısmını parmak uçlarımız ile havuz şeklinde açalım. Açılan unun ortasına kabartma tozu, tuz, yoğurt, su, süt ve sıvı yağı ilave edip yoğurma aşamasına geçelim. Eğer hamurunuz istenilen kıvamda olmamış ise içerisine birkaç damla su damlatabilirsiniz. Hazırlanılan hamurun üzerine bir bez, tülbent örtüp ya da streç film ile sarıp 5 dakika kadar ılık bir ortamda bekletin. Sürenin ardından hamuru tezgâhın üzerine alalım ve hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp beze haline getirelim.</div><div><br></div><div>Fırın tepsisinin alt kısmını sıvı yağ ile yağlayıp bir kenara kaldıralım. Yeşil biberi ince kıyım olacak şekilde doğrayalım, domateslerin kabuklarını soyup rende yapalım ve bir tane tavanın içerisine 3 yemek zeytinyağı ilave edelim. Tavayı ocağın üzerine alalım ve yağı ısıtıp içerisine doğranmış biberleri ilave edip biraz sote edelim. Biberlerin üzerine rendelenmiş olan domatesi ilave edip bir taşım ocağın üzerinde kaynatalım.</div><div><br></div><div>Domates suyunu çekince harcın içerisine tuz ve karabiber serpiştirip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım ve sosun bulunduğu tavayı tezgâhın üzerine alalım. Sosun içerisine ilk sıcaklığı çıkınca ince doğranmış fesleğenleri ilave edip karıştıralım.</div><div><br></div><div>Önceden beze edilmiş olan hamurdan bir tanesini alıp parmak uçlarımız ile açalım. Aştığımız hamurun üzerine sostan ilave edip yayalım. Sosun üzerine de doğranmış zeytin ve dilimlenmiş sucuk ilavesi yapıp fırın tepsisinin üzerine yerleştirelim. Diğer kalan hamurlara da aynı işlemi uygulayın ve fırın tepsisini 180 derecelik fırına gönderelim. Küçük pizzaları fırında üst kısımları kızarana dek pişirelim ve çıkmasına yakın kaçar peyniri serpiştirip bir dakika kadar sıcak fırın bekletelim. Sürenin ardından fırından pizzalarımızı çıkartıp afiyetle tüketelim.</div>"
        }
    ]
}