Garnelen Pizza Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Gerekli Malzemeler
- 1 adet hazır pizza hamuru (veya ev yapımı hamur için: 2 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
- 200 gram taze veya dondurulmuş karides (garnelen)
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı pizza sosu (veya domates sosu)
- 1 adet kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
- 1 adet sarı veya kırmızı dolmalık biber (julienne doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Taze fesleğen veya maydanoz (dekore etmek için)
- Zeytinyağı, tuz, karabiber
Hazırlık Aşamaları
- Karidesleri temizleyin, kabuklarını ve başlarını çıkarın. Eğer dondurulmuş kullanıyorsanız, önceden çözülmelerini sağlayın.
- Karidesleri bir kasede zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberle marine edin, en az 15 dakika bekletin.
- Fırını 220°C'ye ısıtın ve pizza tepsisini hafifçe yağlayın veya pizza taşı kullanın.
Pizza Yapılışı
- Pizza hamurunu tepsiye yerleştirin ve kenarlarından hafifçe çekerek inceltin.
- Hamurun üzerine pizza sosunu eşit şekilde yayın, kenarlarına 1-2 cm boşluk bırakın.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini sosun üzerine serpin.
- Marine edilmiş karidesleri, ince soğan dilimlerini ve dolmalık biberleri pizzanın üzerine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber serpin.
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin veya kenarlar altın rengi alana ve peynir eriyene kadar.
- Fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Karidesleri marine etmek, daha lezzetli olmalarını sağlar; marine süresini uzatabilirsiniz.
- Pizzanıza limon suyu sıkmak veya yanında limon dilimleri servis etmek, deniz ürünlerinin tadını dengeleyebilir.
- Ekstra lezzet için üzerine parmesan peyniri rendeleyebilir veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")