Kolay pizza tarifini hazırlamak için öncelikle mayayı bir kâsenin içerisine alın ve üzerine çok az miktarda ılık su ilavesi yapıp karıştırın. Ardından unu yoğurma kabına alın ve orta kısmını açıp ortasına su ile ıslatılmış mayayı ilave edin. Akabinde unun içerisine sıvı yağı ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın. Un yumuşak bir kıvama geldiğinde üzerine bir bez örtün ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Hamur bir kenarda bekletilirken siz de bu arada sosunu hazırlamaya geçebilirsiniz. Sos için bir küçük tencere alın ve içerisine sıvı yağı ilave edip ocağın üzerine yerleştirin. Yağ hafif ısınınca tencereye salçayı ilave edin ve hafif şekilde kavurun. Bu aşamada salçasının fazla kavrulmaması gerekiyor. Birkaç saniye yağın içerisinde salçayı açıp üzerine su ve diğer malzemeleri boşaltıp karıştırın.

Sos bir dakika kadar ocağın üzerinde bekledikten sonra tencereyi ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Sos soğurken siz de hamuru tezgâhın üzerine alın, hamuru iki eşit parçaya ayırın ve merdane ile açın. Fırın tepsiniz eğer klasik fırın tepsilerine oranla biraz büyük ise hamuru bölmenize gerek yok. Açılan hamuru yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine soğumuş olan sosu döküp kaşıkla her tarafına gezdirin.

Önceden dilimlenmiş ve doğranmış olan üst malzemeleri (Kaşar peyniri hariç) hamurun üzerine dizip tepsiyi 180 derecelik fırına gönderin. Kolay pizza tarifi fırında 15 dakika kadar pişse yeterli olacaktır. Pişmiş olan pizzayı fırından çıkartın ve üzerine kaşar peyniri gezdirip tekrar fırına gönderin. Kaşar eridikten sonra pizzayı fırından alıp 2 dakika kadar üstü açık kalacak şekilde bekletin. Sürenin ardından pizzanızı dilimleyip istediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

0 Yorum Yapılmış "Kolay Pizza Tarifi"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin