Karışık pizzamızın yapımına ilk olarak hamuru hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için unu yeterli derinlikte bir karıştırma kabına alalım ve orta kısmını çukur olacak şekilde açalım. Unun ortasına verilen malzemeleri ekleyelim ve yanlardan un ilavesi yaparak yoğurma aşamasına geçelim. Yumuşak ve aralarda pütür kalmayacak şekilde yoğurduğumuz hamurun üzerine bir streç film kapatalım ve dinlenmesi için yarım saat ılık ortamda bekletelim.
Hamur bir kenarda beklerken biz de bu arada karışık pizzanın sosunu hazırlamaya geçelim. Bunun için öncelikle ocağın üzerine yanmayacak nitelikte bir tava alalım ve içerisine ilk olarak yağı ilave edelim. Ardından yağın üzerine domatesi rendeleyelim ve hemen ardından diğer malzemeleri ekleyip çok hafif pişirelim ve soğumaya bırakalım. Beklettiğimiz hamuru iki eşit parçaya bölelim ve hamurun bir tanesini altı yağlanmış fırın tepsisinin üzerine alıp elimiz ile yanlara doğru genişletelim. Tepsinin etrafını kaplamış olan hamurun üzerine pizza sosundan dökelim ve çatal ile hafif delikler açalım. Sosun üzerine de ilk önce rendelenmiş kaşar peyniri ardından ise verilen malzemeleri arzuya göre dizelim ve fırının içerisine gönderelim. 180 derecelik fırında pizzamızı 25-30 dakika kadar pişirelim ve piştikten sonra sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.
.jpg&description=Karisik Pizza Tarifi){kind=link}