Basit Pizza Tarifi
Basit Pizza Tarifi, denildiğinde bu tarif akla gelir. 1 saatten daha kısa zamanda hazırlana bilen bu tarifi çok seveceksiniz. Herkes çok iyi biliyor ki çocuklar pizzaya bayılır. Bunu bilen anneler ise çocuklarını memnun edebilme adına saatlere mal olsa bile pizza yapmaktan vaaz geçmezler. İşte bu tarif annelerin işlerini kolaylaştıracak, en kısa zamanda harika bir tepsi pizza yapmalarını sağlayacak.
Tarifi çalışan hanımlara da tavsiye ediyoruz. Bu tarifin yanına bir salata ve çorba olduğunda akşam yemeği hazırlanmış demektir. Eve gelecek olan misafirler için tek başına eğlenceli bir çay yanı menüsüdür.
Basit Pizza Hamuru İçin malzemeleri- 4 su bardağı dolusu elenmiş un
- 1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar ılık su
Sosu İçin malzemeleri- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tat kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı dolusu su
Üzeri İçin malzemeleri- Yarım kangal sucuk
- 100 gr sosis
- 3 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 kâse mantar
- 1 çay bardağı siyah zeytin
- 1 çay bardağı yeşil zeytin
- 1 çay bardağı mısır
- 3 su bardağı dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
Basit Pizza Hamuru nasıl yapılır?
Pizzanın hazırlığına hamurunu mayalamakla başlayalım. Yoğurma kabının içerisine unu eleyip koyalım ve üzerine ılık su ile ve sıvı yağı ekleyelim.
Hamuru yoğurduktan sonra mayalanması için üzerini bir bez ile kapatalım, 1 saati aşkın bir sürede mayalayalım. Bu hamurun daha yumuşak kıvamlı olmasını isteyenler yoğurma esnasında hamurun içerisine 1 yemek kaşığı yoğurt katabilirler. Hamurun mayalanma aşamasında zamanı tasarruflu kullanma adına pizzanın malzemelerini hazır duruma getirelim. Yıkadığımız domateslerin kabuklarını soyalım ve küp-küp doğrayalım. Yeşil biberleri halka şeklinde dilimleyelim. Mantarları iyice yıkayıp kuruladıktan sonra dilimleyelim. Yeşil ve siyah zeytinleri ortadan ikiye ayıralım, çekirdeklerini ayıklayalım. Sucuğu yuvarlak dilimler halinde doğrayalım. Aynı işlemi sosiste de yapalım.
Sosu hazırlamak için derin bir kâse alalım. Kâsenin içerisine salça, tuz, karabiber, pul biber ve su ilavesini yapalım. Sosun içerisine sarımsağı rendeleyelim ve ekleyelim. Sosa son olarak 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilavesini de yaptıktan sonra pizzanın malzemelerini bir araya getirelim. Mayası gelmiş olan hamuru düz bir zeminde açalım. Bu işlemi merdane veya oklava ile yapabiliriz. Veya tamamen farklı bir yöntem olan elleri ıslayarak hamuru tepsi içerisine elimizle yayalım. Elimizle yayma yoluna gidersek dikkat etmemiz gereken, hamurun her yerinin aynı kalınlıkta olmasıdır. Hamuru açtıktan sonra sosu hamurun üzerine iyiye sürelim. Rendelenmiş olan kaşar peynirinin tamamını sosun üzerine serpelim. Pizzanın üst malzemelerini pizzaya ekleyelim. Pizzanın Üstüne koyacak olduğumuz malzemenin sıralanması önemli değildir. Arzuya göre sıralanabilir.
Önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırına pizzayı koyalım ve üst malzemeleri kızarana kadar pişirelim. Pizzanın pişme süresi 30 dakika sürebilir. Üst malzemeler kızardığında pizzanın piştiği daha iyi anlaşılır. Pizza piştiğinde sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.
22.01.2024 01:22:15
Basit Pizza Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
