3 kişilik pizza nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler kullanılır?

Pizza, kökeni İtalya'ya dayanan ve dünya genelinde oldukça popüler olan bir yiyecektir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen pizzalar, her bireyin damak zevkine göre özelleştirilebilir. Bu makalede, 3 kişilik pizza hazırlamanın adımları ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Pizza hazırlamak için gereken temel malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• Pizza hamuru için:
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sos için:
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kuru oregano
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
• Üst malzemeler için:
  • 200 gram mozzarella peyniri
  • 100 gram sucuk veya pepperoni
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet mantar (isteğe bağlı)
  • Zeytin (isteğe bağlı)

Pizza Hamurunun Hazırlanması

Pizza hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Un, tuz ve şeker bir kapta karıştırılır.

2. İnstant maya eklenir ve karışımın ortasında bir havuz açılır.

3. Ilık su ve zeytinyağı havuza dökülür ve yavaşça karıştırılır.

4. Hamur, elastik bir kıvam alana kadar yoğrulur ve üzeri örtülerek 30 dakika kadar mayalanması için bekletilir.

Sosun Hazırlanması

Pizza sosunu hazırlamak için şu adımlar izlenmelidir:

1. Domates püresi bir kaba alınır.

2. Kuru oregano, tuz ve karabiber eklenir.

3. İsteğe bağlı olarak sarımsak rendelenmiş olarak karışıma ilave edilir.

4. Karışım iyice harmanlanır ve pizzanın üzerine sürülmek üzere hazır hale getirilir.

Pizzanın Hazırlanması

1. Mayalanan hamur, un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açılır; yaklaşık 1-2 cm kalınlığında bir taban oluşturulur.

2. Açılan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir.

3. Hazırlanan sos eşit bir şekilde hamurun üzerine sürülür.

4. Mozzarella peyniri rendelenerek üzerine serpilir.

5. İstenilen üst malzemeler (sucuk, biber, mantar, zeytin) eklenir.

6. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.

Sonuç

Hazırlanan pizza, fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir ve dilimlenerek servis edilir. İstenirse taze fesleğen yaprakları veya parmesan peyniri ile süslenerek sunulabilir. Bu basit adımlar ve malzemelerle, 3 kişilik lezzetli bir pizza hazırlamak mümkündür. Pizza, hem evde keyifle yapılan bir yemek hem de sosyalleşme anlarında tercih edilen bir alternatif olarak karşımıza çıkmaktadır.

Ekstra Bilgiler